01
非遗品牌 硬实力
始于1898年，冒烫菜制作技艺入选非遗。成都近百家门店，强大本地知名度，线下线上轻松获客。
技艺始于1898 · 连锁品牌2011 · 四代传承
芙蓉冒菜项目火热加盟中
四川非遗冒菜，全国招募城市合伙人
全球门店超 1600 家 · 低投入双盈利 · 0经验 1-2人即可经营。选地址、助装修、
送培训、帮盈利，全程开店支持
- 1600+全球连锁门店
- 128年四代技艺传承
- 1-2人0经验可经营
- 1对1开业带店扶持
关于芙蓉冒菜
成都芙蓉树下餐饮管理咨询有限公司，总部位于成都，是一家以芙蓉冒菜品牌特许经营，并以蓉膳供应链公司为保障的连锁餐饮企业。依托品牌特许经营与自建供应链，为加盟伙伴提供从调味品、原材料、易耗品到装修材料的研发、生产、仓配一体化配套服务。
“芙蓉冒菜”在全球拥有超1600家连锁门店，作为品类头部品牌，是合作伙伴经营的有力保障。四川冒（烫）菜传统制作技艺（芙蓉树下）被成都市锦江区人民政府、文体旅局列入非物质文化遗产代表性项目。
天下芙蓉人是一家。芙蓉人立志传承非遗技艺、传播非遗美食文化，把四川冒烫菜带给更多消费者——立足西南，遍布九州，走向世界。
加盟芙蓉冒菜的优势
成为四川非遗冒菜美食传播者，四代传承128年，加盟冒菜选非遗
02
四大口味 覆盖广
主打酱香红油味型，好吃不上火；创新火锅牛油、干拌麻辣烫、奶香骨汤三大口味，老少皆宜，四季畅销。
03
数字供应链 保障鲜
供应商、原材料、加工仓储、物流配送全链路数字化：前端可溯源、生产可监控、后端可追溯，食材新鲜安全。
04
外卖代运营 增营收
专业外卖代运营团队帮您线上建店、商圈分析、营销活动搭配，多场景为门店赋能，双线增收。
企业10大实力
The 10 strengths of the enterprise
从非遗技艺到数字供应链，从培训基地到矩阵营销，十大体系环环相扣，构筑你开好一家冒菜店的扎实底气与全程保障。
非遗技艺认证
品牌创始人贾国金的家传四川冒（烫）菜传统制作技艺，被成都市锦江区列入非物质文化遗产代表性项目。
集中甄选采购
调味品集中甄选采购、集中生产、集中包装，源头把控，品质稳定统一。
标准化工厂
非遗调味品传统制作技艺转化的标准化工厂生产，古法与新工艺结合。
完备物流体系
完备物流体系，确保食材与物料到达全国各地及海外门店。
万平总仓 + 分仓
10000平米总仓，布达全国主要城市分仓，满足10000家以上门店日常货物储藏。
持续研发上新
口味和食材不断研发上新的能力，应季新品驱动门店复购。
九大服务天团
签约售后各业务服务九大天团：从空间设计到营建筹建再到培训开业支持。
运营管理学院
完备的连锁运营管理梯队，服务直达终端门店，经营问题快速响应。
芙蓉商学院
芙蓉商学院成熟的“理论+实操+实习”培训体系，0经验也能稳定出餐。
矩阵营销能力
多渠道、多平台的矩阵式品牌营销能力，持续提升品牌声量与到店转化。
三大店型 · 开店预算一目了然
不同面积与投资，总有一款适合你。0经验1-2人即可起步，低投入、双盈利
档口店
6-10万参考开店预算
- 适用面积20–40 ㎡
- 员工人数1–2 人
- 经营特点灵活、回本快
社区店
10-15万参考开店预算
- 适用面积50–80 ㎡
- 员工人数2–3 人
- 经营特点稳定、黏性强
商场店
15-30万参考开店预算
- 适用面积40–120 ㎡
- 员工人数3–5 人
- 经营特点高曝光、高坪效
注：以上为参考投资预算，具体以城市级别、门店选址与装修方案核定为准。提交表单可免费领取《门店利润分析表》与精准投资测算。
全程保障，手把手帮扶
开业前、中、后，从选址、装修、开业到运营，上门带店，定期跟进，一路扶持到底
- 选址支持由加盟商提供铺面照片、小视频和硬件设施，总部提供参考意见，或上门协助选址服务。
- 装修支持由总公司统一指派设计方，对单店出具设计方案，并出具施工图和效果图。
- 培训支持由总公司统一组织开业培训（企业文化、运营流程、后厨技术、店面财务集成流程等）。
- 技术支持由总公司统一供应冒菜底料和秘制菜品，定期推送新产品的学习手册及技术更新资料。
芙蓉冒菜加盟条件
符合以下条件，即可申请成为芙蓉冒菜合作伙伴
- 1
本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的热情，具备艰苦奋斗的创业精神。
- 2
认可并接受芙蓉冒菜的经营理念和模式，执行和遵守芙蓉冒菜的各项经营管理体系。
- 3
具有独立法人资格或经济实力较强的自然人，并能提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
- 4
具备合格的合作意识，对加盟事业有正确认知，认同品牌理念，积极配合总部运营管理要求。
- 5
能够全身心投入门店经营，具备一定的市场敏感度，主动把握本地消费需求与经营节奏。
- 6
能独立承担加盟费用并准备流动资金，预留充足备用金以应对开业筹备及前期运营支出。
店型展示 · 天天排队，四季畅销
好的味道，还要有好的店型。清新简约的店面形象深受广大食客青睐
加盟流程 · 十步轻松开店
从咨询到开业，总部专属顾问一对一对接
- 留言咨询留下联系方式，总部顾问一对一解答
- 填写加盟申请表提交基本资料，进入合作评估流程
- 总部门店考察赴成都总部与样板店实地参观品鉴
- 签订加盟合同确认合作细则，锁定区域独家权益
- 协助选择店址商圈评估，总部提供参考或上门选址
- 总部培训系统学习技术、运营与门店管理
- 资质办理门店筹备人员配备办证、装修、人员招募同步推进
- 开业准核总部验收门店，确认具备开业条件
- 开业辅导带店指导，确保门店平稳起步
- 开业典礼剪彩活动引爆周边客流
成功案例 · 他们在加盟芙蓉冒菜
全国各地合作伙伴持续加入，成功认证为非遗冒菜技艺传播者
品味得到的非遗历史128年
从1898年第一代传承人赵怀祥，到第四代传承人贾国金，芙蓉冒菜四代传承128年，是冒烫菜品类唯一获得政府认证的非物质文化遗产
-
1898年
第一代传承人 赵怀祥
芙蓉冒菜技艺源起，川味冒（烫）菜家传手艺一脉相承。
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四代传承
百年技艺薪火相传
自赵怀祥以来四代传承人接力，将四川冒（烫）菜传统制作技艺完整保留。
-
2011年
贾国金在成都创立芙蓉冒菜品牌
第四代传承人贾国金先生正式创立“芙蓉冒菜”品牌，开启连锁化经营。
-
2021年
荣获中国特色旅游商品大赛入围奖
芙蓉树下荣获2021中国特色旅游商品大赛入围奖。
-
2024年
荣登红餐网年度十大品牌
芙蓉冒菜荣登“红餐网2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单。
所获荣誉
Honor received
政府认证 + 权威机构 + 行业榜单，17项荣誉见证品类头部品牌实力，加盟更安心
- 成都商报金苍蝇馆子前十强四川中餐业联合会 · 2014年
- 四川电视台《吃八方》推荐冒菜品牌四川网络广播电视台 · 2015年
- 成都餐饮品牌成就奖成都YOUNG榜 · 2017年
- 四川餐饮创新标杆品牌四川烹饪协会 · 2018年
- 中国名点名小吃五十强中国饭店协会 · 2018年
- 年度成都餐饮杰出品牌四川烹饪协会 · 2018年
- 成都商业价值餐饮品牌四川烹饪协会 · 2018年
- 非遗技艺招牌牛肉中国饭店协会 · 2018年
- 中国美食百强榜中国饭店协会 · 2018年
- 社会担当品牌成都餐饮研究院 · 2019年
- 四川餐饮十大影响力品牌成都市食品商会 · 2019年
- 首届“中国餐饮红鹰奖”世界中餐业联合会、红餐网 · 2019年
- 年度中国餐饮品牌力百强品牌世界中餐业联合会、红餐网 · 2019年
- 四川冒（烫）菜传统制作技艺（芙蓉树下）成都市锦江区人民政府 · 2020年
- 年度中国餐饮最具投资价值品牌中国餐饮红鹰奖 · 2021年
- 四川冒（烫）菜传统制作技艺成都市文广旅局、成都市教育局 · 2021年
- 年度中国特色小吃十大品牌红餐网 · 2022年
全球门店超1600家 · 遍布海内外
在马来西亚、美国、新加坡及国内数十省市成立子公司与门店，品牌版图持续扩张
1600+全球连锁门店
6+海内外子公司
100+覆盖城市与地区
媒体关注与加盟口碑
行业权威报道与真实创业者故事，见证非遗冒菜的成长
芙蓉冒菜荣登“红餐网2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单
行业权威榜单加冕，印证芙蓉冒菜在冒菜品类的头部地位。
了解品牌实力 →工程夫妻转型记：放弃内卷选择芙蓉冒菜加盟，开启创业新篇
从打工到创业，总部全程保姆式扶持，0经验小白也能稳步经营。
查看扶持方案 →冒菜加盟品牌怎么选？三大核心维度帮你锁定靠谱项目
实力、服务、口碑——优质品牌的核心竞争力藏在细节里。
领取选型指南 →加盟芙蓉冒菜常见问题
关于冒菜加盟费用、加盟条件、扶持政策的热门解答
加盟芙蓉冒菜，公司会有加盟扶持吗？
有。开业前期活动宣传、促销方案、营销策略、日常节假日活动策划、应季产品更新、新品技术共享、线上运营服务、外卖代运营服务，以及经营过程中人员和店面的运营培训，均由总部全程支持。
加盟芙蓉冒菜的优势是什么？
芙蓉树下多年发展历史，成都近百家门店，已成为冒菜热门加盟品牌，在成都具有强大知名度和影响力，线下线上轻松获客。品牌四代传承，主打酱香红油味型，好吃不上火；同时创新火锅牛油、干拌麻辣烫、奶香骨汤三大口味，覆盖人群广，老少皆宜。
冒菜加盟费用大概是多少？
芙蓉冒菜坚持低投入、双盈利的开店模型。结合官方店型，档口店参考预算6–10万元、社区店10–15万元、商场店15–30万元，具体以城市级别与选址方案核定。提交表单可免费领取《门店利润分析表》与精准投资测算。
门店的食材新鲜吗？会统一配送吗？
芙蓉树下从供应商、原材料、加工生产仓储到物流配送，借助数字化力量实现前端可溯源、生产加工可监控、后端可追溯，保障送到加盟商手中的食材新鲜健康、安全有保障。
加盟芙蓉冒菜可以做外卖吗？
可以。芙蓉树下设有专门的外卖代运营团队，帮助合作伙伴线上门店建店、商圈分析、营销活动搭配，多场景为门店赋能，增加门店营收。
没开过店、0经验可以做冒菜加盟吗？
可以。芙蓉冒菜0经验无门槛，1-2人即可经营。总部提供从选址、装修、开业到运营的上门带店服务，定期跟进，一路扶持到底。
加盟芙蓉冒菜的完整流程是怎样的？
十步轻松开店：1 留言咨询，留下联系方式由总部顾问一对一解答；2 填写加盟申请表，提交基本资料进入合作评估；3 总部门店考察，赴成都总部与样板店实地参观品鉴；4 签订加盟合同，确认合作细则并锁定区域独家权益；5 协助选择店址，总部提供商圈评估与上门选址；6 总部培训，系统学习技术、运营与门店管理；7 资质办理与门店筹备人员配备，办证、装修、人员招募同步推进；8 开业准核，总部验收门店确认具备开业条件；9 开业辅导，带店指导确保平稳起步；10 开业典礼，剪彩活动引爆周边客流。
芙蓉冒菜是真正的非物质文化遗产吗？
是的。四川冒（烫）菜传统制作技艺（芙蓉树下）被成都市锦江区人民政府列入非物质文化遗产代表性项目，并于2021年由成都市文化广电旅游局、成都市教育局再次认定，是冒烫菜品类唯一获得政府认证的非物质文化遗产。
芙蓉冒菜总部在哪里？
品牌总部位于成都，运营主体为成都芙蓉树下餐饮管理咨询有限公司，并在马来西亚、美国、新加坡及国内多个城市设有子公司，为加盟门店提供特许经营与供应链保障。
加盟后提供哪些培训？0经验能学会吗？
芙蓉商学院拥有成熟的“理论+实操+实习”培训体系，由冒菜品类品控训练专家主导非遗冒菜技艺实操教学，0经验也能稳定出餐。开店后还有运营督导上门带店与定期回访。
芙蓉冒菜有哪些店型可选？
提供三大店型：档口店（20–40㎡、1–2人、参考预算6–10万）、社区店（50–80㎡、2–3人、10–15万）、商场店（40–120㎡、3–5人、15–30万），可结合城市与选址灵活选择。
芙蓉冒菜可以开在海外吗？
可以。芙蓉冒菜门店已遍布海内外，在马来西亚、美国、新加坡设有子公司，并已有海外区域代理成功案例（如洛杉矶、西雅图），支持有意向的海外创业者咨询加盟。
加盟芙蓉冒菜需要什么条件？
门槛很低：0经验无门槛，1-2人即可经营，无学历与特定资金下限要求，低投入起步。认同品牌理念、愿意按总部标准开店即可。提交表单可免费领取《门店利润分析表》，先评估你的城市是否适合。
门店需要自己找选址吗？
不需要自己盲目找。总部提供选址评估服务，结合商圈分析与人流测算帮你选对开店位置，并统一设计装修，从第一步就降低经营风险。
加盟芙蓉冒菜多久能回本？
回本周期因城市级别、门店选址与经营情况而异，没有统一承诺。总部提供《门店利润分析表》与精准投资测算，可结合你的意向城市做个性化预估，帮助你理性决策。
冒菜和麻辣烫有什么区别？
冒菜与麻辣烫虽同属川味烫煮小吃，但差异明显：冒菜多为整份冒制后带原汤或拌料，口味更浓郁，更像“一人份小火锅”，汤底与味型体系更完整；麻辣烫多为自选串签汆烫后拌红油，偏清爽。芙蓉冒菜以非遗酱香红油为底，主打“好吃不上火”，并创新火锅牛油、干拌麻辣烫、奶香骨汤等味型，覆盖更广人群。
县城或三四线城市能开芙蓉冒菜吗？
可以。芙蓉冒菜提供档口店（6–10万）、社区店（10–15万）、商场店（15–30万）三类店型，投资门槛灵活，特别适合县城与下沉市场：低投入、1–2人即可经营、回本压力小。总部会结合你的城市级别与选址方案做投资测算和可行性评估，帮助你判断是否适合在当地开店。
加盟芙蓉冒菜利润怎么样？一个月能赚多少？
门店盈利受城市级别、选址、运营影响，没有统一数字承诺。芙蓉冒菜“堂食+外卖”双线经营，客单与复购较稳定；总部提供《门店利润分析表》与精准投资测算，可结合你的意向城市测算毛利与回本周期。提交表单即可免费领取，先算清再决定。
从签约到开业大概要多久？
通常签约后约 30–60 天可开业，具体取决于选址与装修进度：选址评估、设计装修约 2–4 周，总部培训与办证筹备并行推进约 1–2 周，验收通过后即可开业。总部全程带店，帮助尽快步入正轨。
